Bol à soupe, aile courbe

Prix unitaire : 45€

Dimensions : diamètre externe 22cm, diamètre interne 16,5cm, hauteur 5cm.

À noter : il est recommandé de connaitre le taux de retrait de votre pâte pour calculer la dimension finale de votre assiette (une fois la pièce cuite).

Poignée présente au dos de la bosse ainsi qu’un retour biseauté pour la découpe de votre pâte.

Forme de l’assiette une fois estampée.

À noter : Il est recommandé d’affiner l’aile de l’assiette pour diminuer son poids et limiter son affaissement lors de la cuisson. Il est également conseillé d’ajouter un pied pour limiter la déformation lors de la cuisson et apporter à votre pièce de la stabilité.

Vous souhaitez plus de conseils sur l’utilisation d’une bosse d’estampage ?

Demandez le livret d’explication des bosses lors de votre commande (4€).